La plante entretient le lieu

Le Manoir de la Messardière · Courcoué, Touraine

Il est des demeures qui ne vivent que de leurs terres. Depuis toujours, la vigne entretient le château et le troupeau la ferme ; ici, c'est le Pantagruélion qui veille sur le manoir.

Le manoir date du XVe siècle. Sous ses murs courent des caves de pierre calcaire, prolongées à la Renaissance par le séchoir où mûrit aujourd'hui la récolte. Cultivées en conventionnel jusqu'en 2010, ses terres ont ensuite reposé seize années en prairie, sans aucun traitement. Elles portent désormais les Géantes, et accueilleront demain l'échinacée, la sauge et la lavande.

Une demeure de cet âge ne se conserve pas : elle s'entretient, pierre après pierre, saison après saison. Ce que rapporte la récolte retourne au manoir. Choisir un pochon du Canon, c'est prendre part, un peu, à cette longue patience.

Le manoir accueille aussi, le temps des voyages de leurs maîtres, les chiens et les chats de nos maisons sœurs : la pension canine de La Messardière et la pension féline Royal Kitty Nanny.